Categoría: Recetas de cocina

3 divertidas y saludables ensaladas de pollo

Con la llegada del calor, cuando el cuerpo nos pide un tipo de alimentos menos elaborados que los de puchero. Las ensaladas de pollo, frescas y rápidas de preparar, se convierten en un recurso muy socorrido. Agregar pollo a la ensalada...

Ensalada caprese con tomate y mozzarella de búfala

La ensalada Caprese es el plato perfecto para esos días de verano en los que prefieres invertir tu tiempo en descanso y diversión en vez de en cocinar. La mozzarella no suele ser el habitual en muchas cocinas, pero es uno...

Qué es el glutamato monosódico y cómo usarlo en la cocina

El glutamato monosódico es el aditivo que proporciona a los platos orientales ese sabor tan característico. ¿Qué es el glutamato monosódico? El glutamato monosódico es uno de los más abundantes aminoácidos en la naturaleza. Es la sal de sodio del ácido...

Filetes de pollo empanados

Los filetes de pollo empanado agradan a mayores y pequeños, y son una forma rápida de solventar el consabido «otra vez pollo». El pollo es aceptado de cualquier manera que lo cocines. Siendo un buen complemento para ensaladas, arroces o pastas....